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  • 恒温恒湿设备之整体运行系统

      恒温恒湿设备除了具有五脏俱全的内部零件外,还具有支撑试验过程的整体系统,其分别是电器自控系统、空气循环系统以及制冷循环系统,它们各自发挥着不一样的作用相互维持以此来达到更好的试验效果。  恒温恒温设备的空气循环系统:风机负责将空气从回风
    发布时间:2018-10-08   点击次数:42

  • 三个小技巧为您解决选购恒温恒湿箱所有烦恼

    在环境试验设备的商场上,聚集着许多生产厂家,有些客户在咨询恒温恒湿箱的时候,细心的你会发现一个问题,为什么两个生产厂家报价的同一款设备,报价差距很大,需要如何选择?大家可以从以下几个方面
    发布时间:2018-10-08   点击次数:33

  • 面包醒发房的醒发目的

     面包醒发房的醒发的目的是使面团产气、蓬松,以得到成品所需的体积与口感。如果在面团醒发时出现任何一点差错,都有可能造成无法挽回,只能作出低品质的面包。影响醒发好坏的因素有很多,其中温度、湿度、时间这三个方面因素是较为主要的。比如在醒发的过程
    发布时间:2018-09-26   点击次数:53

  • 不同的发酵方法需要的时间和工作原理是什么

    为什么发酵罐生产食用菌液体菌种3天可以完成工作,而吹氧法却要7-8天,是不是发酵罐有0.2-0.4罐压食用菌液体菌种发酵至少要五天以上,太快了就有可能是霉菌了。除非是像平菇类菌丝生长特别快的,比霉菌还快。真菌发酵培养一般都是用
    发布时间:2018-09-26   点击次数:51

  • 实验室恒温恒湿设备空调该如何选择

    恒温恒湿实验室是个特殊要求的场所,如何保持实验室的恒温恒湿就必须要采用恒温恒湿设备空调来完成,那么恒温恒湿实验室空调设备有哪些选型要求呢,下面随广州富宸电器有限公司的小编一起来看看吧!  恒温恒湿洁净室设计精密空调
    发布时间:2018-09-17   点击次数:48

  • 如何选择合适的恒温恒湿设备

    怎样选购到一款合适的恒温恒湿设备,是许多用户始终面临的一个难题,即要求设备要满足实验的需求,又不想过于浪费。大多情况下,用户们对设备的技术参数并不是很了解,大部分的用户仅仅只知道该设备的温度范围以及名称,尤其是对设
    发布时间:2018-09-17   点击次数:34

  • 发酵箱的保养维护

      发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的,由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。发酵箱的工作原理,是靠电热管将水槽内的水加热蒸发,使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀。如发酵面包
    发布时间:2018-09-10   点击次数:96

  • 发酵箱的注意事项

    发酵箱的注意事项:不要人为的先加热后加湿,这样会使湿度开关失效。  醒发的目的,是使面团重新产气,蓬松,以得到制成成品所需的体积,并使面包成品有较好的食用品质。
    发布时间:2018-09-08   点击次数:54

  • 三技巧让过年的馒头,发的蓬松又宣软

    1.两次发酵是成功的关键。一发,是面团和好,要在适宜的温度下,给它足够的时间,让面团发酵胀大,蓬松出无数小气泡。二发,是整好形状后的馒头坯,或者包好的包子生坯,也要发酵胀大后再蒸,这样才能保证馒头的蓬松柔软。2..发酵温度最佳35-38度,
    发布时间:2018-07-17   点击次数:24

  • 大火蒸鱼、中火蒸面、小火发酵

    蒸食是我们经常使用的做法,可是到底应该用大火、中火还是小火呢?这里边也有很多讲究。大火蒸鱼最常见的就是清蒸鱼,肉质鲜美的活鱼处理后,一定要大火蒸。因为猛火能最短的时间将食材蒸熟
    发布时间:2018-07-11   点击次数:42

  • 全自动智能发酵箱 3盘冷藏冷冻醒发箱

    面包醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品,它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水,使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境,帮助造型方便,使用安全可靠等优点,是提高面包生产质量必不可少的配套设
    发布时间:2018-06-05   点击次数:73

  • 面包烘焙店支招烘焙设备的保养方法

    一个面包烘焙店除了服务要好,产品要好吃之外,烘焙设备也是不能忽略掉的一个地方,没有了硬件的支持的话一个烘焙店连产品都会供应不上,所以在日常对烘焙设备的保养是必须看重的,今天富宸烘焙机械就说说设备的保养方法吧。富宸烘焙机械告诉你,面包烘焙店的
    发布时间:2018-05-29   点击次数:51

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